Mousse para Feijanito e Maria Alface

Ingredientes:
(mais ou menos)
250g de chocolate (preto ou branco, depende de como querem fazer a mousse..)
125g de margarina
125g de açúcar
5 ovos

Preparação:
Colocar num recipiente o chocolate e a margarina e levar ao lume em banho-maria até derreterem.
Quando estiverem líquidos, toca a mexer com uma colher de modo a ficar tudo bem ligado.
Entretanto, bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e depois junta-se, em fio, o chocolate derretido. Bater as claras em castelo bem firme e juntam-se ao preparado anterior, mexendo sempre de cima para baixo e devagar.
Leve ao frigorífico para gelar um pouco.Mas cuidado com os ovitos crus....